是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸辣解腻的鸡丝凉面的做法

点击查看大图

酸辣解腻的鸡丝凉面

浏览 3.1万 · 收藏 601

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虽说是入秋，但广东这天气根本不想吃热的东西，连面条都得做成凉的才好下口~ 尝尝这道鸡丝凉面，口感清爽不腻，假期吃真的是绝绝子~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

面条 1把

、

葱、香菜、蒜、姜若干

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

生抽 6勺

、

米醋 3勺

、

辣椒粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，放入葱姜料酒煮熟，凉水泡凉
步骤3/12 点击查看大图
面条煮熟，过凉水
步骤4/12 点击查看大图
想要不坨面的话就加少许油拌一下
步骤5/12 点击查看大图
鸡腿肉去皮撕成小条
步骤6/12 点击查看大图
香菜、葱、蒜切碎，放入芝麻和辣椒粉
步骤7/12 点击查看大图
淋上热油，好香~
步骤8/12 点击查看大图
加入1勺盐、2勺糖、3勺耗油、6勺生抽、3勺米醋，搅拌均匀成酱汁
步骤9/12 点击查看大图
酱汁淋在面条上
步骤10/12 点击查看大图
码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡腿肉丝，拌匀就可以吃啦
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

换个做法

鸡丝凉面的相关分类

凉面拌面年夜菜年夜饭牛轧糖炸丸子更多

鸡丝凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许