快手杭椒牛柳披萨
北京烤鸭披萨横空出世之后 我们来试试这道杭椒牛柳味的吧! 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一张饼皮。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛里脊切片,用松肉锤锤松肉质,切条状。拌入米酒,水,少许盐抓匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
加全蛋液抓匀后再放入一半油和黑胡椒酱,抓匀,加入玉米淀粉,充分融合后再加入余下的油,确保牛柳不黏连。
-
步骤4/13
点击查看大图
开油锅,油温140°牛柳下锅油炸变色后即可捞出。
-
步骤5/13
点击查看大图
杭椒斜切成段,用刀背拍扁入味。下锅煸炒变色后加入之前的牛柳。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入黑椒酱,甜面酱,少许水,翻炒后出锅。
-
步骤7/13
点击查看大图
制作披萨底酱。调匀就好。
-
步骤8/13
点击查看大图
薄薄抹在饼皮上,不要太多,会咸。
-
步骤9/13
点击查看大图
铺上高钙奶酪片,马苏里拉芝士碎。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入炒好的杭椒牛柳,表面再来点马苏里拉。
-
步骤11/13
点击查看大图
入烤箱,预热上下火200°,5分钟后出炉。
-
步骤12/13
点击查看大图
龙虾片掰小碎,撒在出炉的披萨上。
-
最后一步
点击查看大图
开吃哈,不要客气。
杭椒是有点辣的,吃不了辣的宝宝可以换别的辣椒。牛肉要逆着他的纹理切,不然会老的咬不动哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
快手杭椒牛柳披萨的相关分类
快手杭椒牛柳披萨的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14220929人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜蓉粉丝蒸蛏子
3098359人看过 -
猪肉肠
85605人看过 -
灌肉肠
321720人看过 -
丝瓜毛豆油芙蓉
175066人看过 -
玫瑰桂花烤奶
188489人看过 -
超详细煎饼果子做法,附酱料、果子做法。
932967人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面
189937人看过 -
手抓饼版披萨制作
138067人看过 -
不用揉面,简单好吃的手抓饼披萨
873920人看过 -
虫草花煲鸡汤
728250人看过 -
酒酿蛋
63780人看过