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家常皮蛋豆腐

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昨天在北京三里屯太古里一家串店吃饭，媳妇看到了皮蛋豆腐的但没点，今天说是想吃，正好就自己做了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
皮蛋 1个
、
内酯豆腐 1盒
、
蒜 2瓣
、
生姜 1块
、
小米辣 2个
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
陈醋 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐选择内酯豆腐，倒的时候一定要注意力量轻点，别整碎 2、皮蛋在切块儿时要用刀切光面，会好切一些 3、蒜末姜末看自己口味选择是否放，放上会提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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