减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩
印巴餐厅招牌菜～减肥期间也比较推荐，吃起来没有啥负罪感，口感也好，巴基斯坦风味～口味没得说 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
103克
121克
218克
2178
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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鹰嘴豆煮熟，就是煮到糯糯的口感
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洋葱炒香
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加入姜片和蒜泥
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炒香后加入甜椒粉，孜然粉和姜黄粉，香叶
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再加入焯好水的牛腩块
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炒制上色
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加入煮熟的鹰嘴豆
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步骤8/14
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翻炒均匀加入西红柿碎，一点点绵白糖，适量盐调味
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步骤9/14
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加一碗水焖煮一会儿
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开锅后加入香菜碎
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我加到高压锅里炖牛腩了，普通锅也可以，中小火炖30分钟就成了这样，漂亮的红色～
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我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉
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步骤13/14
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大火收汤就可以装盘啦～
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最后一步
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味道特别浓郁
不喜欢香菜的可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-03 · 北京
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