超简单!潮汕风味卤鸭翅
找对方法来做卤味,其实在家又快手又好吃,还能少用油,一举多得! 今天来安利一下这款简单又好吃的潮汕风味卤鸭翅~
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1克
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20
千卡
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步骤1/7
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我每次是卤一公斤鸭翅,差不多11只的样子。两个人煲剧当零食吃,快乐星球嘛这不是哈哈哈!话说回来,这鸭翅用饮用水浸泡20分钟,然后简单清洗一下。
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步骤2/7
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准备一个汤锅,倒入一小包家乐潮汕卤水汁(一袋里面有两小包,可以做两次)。
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步骤3/7
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加入500毫升水,用大火煮开。
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步骤4/7
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把鸭翅、生姜片、干辣椒,一次性加入到煮开的卤水里。
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步骤5/7
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煮开之后转小火,盖盖子炖40分钟左右。可以拿筷子戳一下,看软硬程度,喜欢更软一点可以再加十来分钟。
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步骤6/7
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关火之前看一下颜色,如果喜欢深色一点,加一小勺老抽再煮2分钟就可以出锅了!
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最后一步
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快,拍照拍照端上桌~
卤汁用完可以放凉之后装瓶冷冻,下回拿出来直接加热化开,又是一锅优秀卤水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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