快手下饭菜~烧紫茄豆角
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千卡
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步骤1/10
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准备食材,无筋豆清洗去头去尾分段
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步骤2/10
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茄子蒜苗切段,蒜姜切片
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步骤3/10
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热锅倒大概2汤勺油,干煸豆角
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步骤4/10
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煸炒至出虎皮断生出锅待用
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步骤5/10
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臻品蚝油+10克轻盐原汁酱油,加适量清水搅匀
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步骤6/10
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锅内倒入1汤勺的葵花油,放入花椒,干辣椒,姜蒜炒香
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步骤7/10
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放入蒜苗炒1分钟左右
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步骤8/10
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加入茄子翻炒均匀
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步骤9/10
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茄子些微煎黄放入豆角,大火翻炒后倒入酱汁,中小火微煮,不加盖。期间适当翻炒煮熟收汁即可出锅。
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最后一步
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秋日美味下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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