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香芋蒸排骨的做法

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香芋蒸排骨

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超好吃的香芋蒸排骨，你今天吃饭了吗？

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪排 1根

、

香芋 250克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

油 1汤匙

、

蒜头 5瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱适量

、

面粉 1大勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨用一大勺面粉抓洗，然后用流动的水多冲洗几遍，沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
加入蒜末，一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，小许鸡精，小许胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油抓拌匀腌制半个小时以上。
步骤3/5 点击查看大图
芋头去皮清洗干净切成小块摆在盘中。
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的排骨摆在芋头上中火蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花出锅。

小贴士

用面粉抓洗排骨可以洗掉血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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