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“简简单单搞定美味小吃——酥炸香蕉”的做法

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“简简单单搞定美味小吃——酥炸香蕉”

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现在有很多网红小吃，像炒酸奶啊，水果捞啊，俄罗斯冰激凌啊什么的，其中炸香蕉也是很有特色的一道美食了。今天来复刻一下外面卖的那种炸香蕉，前段时间吃完的散养无菌生食蛋又回购了，正好利用一下。裹上面包糠的炸香蕉，又酥又香。

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切墩(初级)

散养无菌可生食鸡蛋

、

新鲜香蕉

、

汉麻籽油

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把香蕉剥皮，切成一段段的。
步骤2/5 点击查看大图
碗里磕一个无菌蛋，打散，再加入小半勺盐，1勺白糖，2勺生粉，2勺面粉，搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
先给香蕉段均匀地裹上一层薄薄的生粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。
步骤4/5 点击查看大图
锅热倒入汉麻籽油，油温六成热时下入香蕉段，小火慢炸。
最后一步点击查看大图
炸至香蕉段表面金黄，即可捞出。

小贴士

又香又酥，软糯香甜，好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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