幽灵红烩饭

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顽皮可爱的，万圣节幽灵饭来啦！

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41克
58克
49克

775
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

、

水 500ml

、

牛肉片 200g

、

土豆(切块) 1大个(250g)

、

洋葱(切丝) 1/2个

、

胡萝卜(切心形等) 1/4根

、

西兰花 1/2个

、

米饭(幽灵造型) 适量

、

海苔(幽灵的眼睛、嘴巴) 适量

、

火腿(幽灵的腮红) 适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/2
平底锅内倒入色拉油加热(大火热锅中火炒菜)。放入牛肉和洋葱翻炒，洋葱炒至透明后倒入一定比例的水，放入土豆块合盖大火加热，煮至沸腾后中火继续煮15分钟左右，放入心形造型的胡萝卜和掰成小朵的西兰花后关火放番茄红烩块（胡萝卜切得较厚及西兰花掰得较大时，为确保煮熟，请在水沸后和其它食材共同煮15分钟左右），搅拌至溶解后重新开小火加热5分钟左右使酱汁更加浓稠。
最后一步
米饭用道具或保鲜膜包起来做成幽灵的模样，用海苔和火腿做成幽灵的脸部，最后将幽灵饭团盛入盘中，倒入步骤1的酱汁即可。

小贴士

记得关火后再放入番茄红烩调料哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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