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焦糖香蕉饼

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一提到早餐，很多人都会脑瓜子一疼，又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样，但花一点小心思做些小改变，一道再平常不过的早餐，没准就能变换出花样，成功吸引全家人的注意。比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼，就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手，15分钟就能搞定！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

香蕉 2根

、

牛奶 100g

、

中筋面粉（普通面粉） 80g

、

植物油 10g

、

盐 1g

、

细砂糖适量

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
2个鸡蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，搅拌均匀。植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
步骤2/7 点击查看大图
接着倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g盐，搅拌至无干面粉的状态。
步骤3/7 点击查看大图
在平底锅均匀的铺上一层细砂糖，2根香蕉切小段后铺在上面。糖不需要加多，薄薄一层即可。
步骤4/7 点击查看大图
淋上面糊，铺满底部后，加盖小火煎至底部凝固。
步骤5/7 点击查看大图
关火，借助平盘把面饼倒出。
步骤6/7 点击查看大图
在锅里刷上一层薄油，将面饼再次请入，继续小火煎至熟透。注意这次是要煎另一面哦，平盘的作用是便于把面饼翻个面，熟练的也可以直接用锅铲操作。
最后一步点击查看大图
出锅后切块，淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料，开吃！

小贴士

工具：平底锅熟练耗时：15mins 适合对象：对以上食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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