自制卤味拼盘
女儿喜欢吃卤味,但是外面买的卤味吃着不香,而且很贵。这次收到了家乐的潮汕卤水汁料包,太好用了。加入水和葱姜片,再加入卤水汁,放入焯水的食材,根据食材选择慢炖的时间就行了。成品味道超赞,赶快试试吧!
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步骤1/8
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鸡爪洗净剪去指甲,水里加葱姜片,料酒把鸡爪焯水2分钟捞出。
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步骤2/8
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鸡胗子也洗净后焯水2分钟捞出。
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步骤3/8
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准备家乐潮汕卤水汁料包,拆开备用。
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步骤4/8
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锅里加入3碗水,1包卤水汁,葱姜片,辣椒2个。
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步骤5/8
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把焯水后的鸡爪摆在锅里,
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步骤6/8
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再加入鸡胗子,水没过食材。开锅后中小火炖20分钟。
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步骤7/8
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这时把鸡蛋煮熟剥皮,加入锅里,再加入豆片,中火慢炖20分钟。关火后在汤汁里泡半小时以上再出锅味道更好。
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最后一步
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切开吃吧,鸡爪软烂脱骨了,鸡胗子也入味了。鸡蛋和豆片味道也很好。当零食或佐餐都可以。
1,可以随意卤自己喜欢的食材,根据食材调整时间,料包上有参考时间。
2,喜欢吃辣的可以多放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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