酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香

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混合秘制炒酱，吃起来跟肉一样香

酱焖扁豆的用料

扁豆 185克 姜蒜末 适量
甜面酱 半勺 白糖 小半勺
酱油 1勺 黄酒 半勺
香油 适量

酱焖扁豆的做法

酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解1

步骤1

扁豆先处理一下，清洗干净
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解2

步骤2

爆香姜蒜末
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解3

步骤3

扁豆放进去翻炒，变色后盛出
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，加入半勺甜面酱，小半勺白糖小火翻炒
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解5

步骤5

接着加入1勺味极鲜酱油，半勺黄酒
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解6

步骤6

倒入适量开水煮开
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解7

步骤7

倒入扁豆大火焖4~5分钟
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解8

步骤8

出锅前再加入适量香油（其他食用油也可）增香提亮
酱焖扁豆｜混合秘制炒酱，鲜咸美味，吃起来跟肉一样香的做法图解9

步骤9

这道酱爆扁豆，鲜咸美味，吃起来比肉还香，喜欢就收藏起来试试看吧

酱焖扁豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新

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