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香橙磅蛋糕

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关于鸡蛋有很多种美味，金秋来临，最清香的要数甜橙了，甜橙加入到蛋糕中，让鸡蛋蛋糕变的清香无比，非常美味的了。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

橙子 2个

、

细砂糖 50g

、

海盐 1g

、

水 50g

、

磅蛋糕

、

黄油 200g

、

细砂糖 180g

、

海盐 2g

、

鸡蛋 160g

、

低筋面粉 200g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
橙子切片
步骤3/15 点击查看大图
放入不粘锅中，加入细砂糖、海盐和水，一起加热煮20分钟
步骤4/15 点击查看大图
煮好以后取出橙子片，形状较好的保留待用
步骤5/15 点击查看大图
其余的切小粒
步骤6/15 点击查看大图
黄油室温软化到顺滑，加入细砂糖，搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
分次加入蛋液
步骤8/15 点击查看大图
均匀打发
步骤9/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤10/15 点击查看大图
拌匀后加入香橙丁
步骤11/15 点击查看大图
装入裱花袋，挤入模具中
步骤12/15 点击查看大图
侧边放入半片橙子
步骤13/15 点击查看大图
放入烤箱180度上下火烘烤30分钟
步骤14/15 点击查看大图
烤好立即取出，表面刷香橙糖水（之前煮橙子的糖水）
最后一步点击查看大图
美味营养的香橙磅蛋糕就做好了。冷却后密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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