俄罗斯裸提拉米苏

浏览 64993 · 收藏 1910

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天给老铁们分享一个好吃的蛋糕，这不是我自创的，是看了快手上自己又改进的参与活动: #有奖任务|月满中秋沉鱼落宴#

营养分析查看详情

338克
82克
420克

4642
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

冰皮材料

、

低粉 400克

、

黄油 100克

、

鸡蛋 2个

、

糖 80克

、

蜂蜜 10克

、

炼乳 10克

、

酵母 1.5克

、

夹馅材料

、

奶油 250克

、

饼干碎适量

、

奥利奥饼干碎适量

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料都准备好，备用
步骤2/9 点击查看大图
把黄油.糖.蜂蜜.炼乳放盆里，下面用开水隔着把黄油融化拌匀再放入2个鸡蛋拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
把低粉筛入拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
和成面团，放冰箱20分钟后拿出来，分成8个挤子，分别滚圆盖保鲜膜备用。
步骤5/9 点击查看大图
把奶油放入无水无油盆里，高速打发，分3次把糖加入，打至倒扣不出来就ok
步骤6/9 点击查看大图
把奶油放入2个裱花袋里放冰箱冷藏备用。
步骤7/9 点击查看大图
拿一个面团扞成薄片，用一个盘子倒扣，用牙签把多余的边角料划下来，烤箱预热180℃5分钟（我家烤箱小）看自己家的。
步骤8/9 点击查看大图
烤的时候把边角料也烤熟凉了捣碎就成饼干碎了，烤好的饼放凉，上面抹上奶油撒一层奥利奥饼干碎，一直都做完，最上面的多放点奶油，一边放饼干碎，一边放奥利奥饼干碎。
最后一步点击查看大图
做好后放冰箱冷藏5个小时（天气热多放冰箱一会会更好吃）这就是成品，裸蛋糕。