川香麻辣口水鸡
终于找到了经典川菜口水鸡的家常做法,来来来~~~手把手教你做,麻辣鲜香,味道绝对不输饭店哦!三分钟就能学会“口水鸡”的正宗做法,聚餐的时候让你一展身手!做这道经典的口水鸡当然少不了豪吉麻辣川香汁和豪吉藤椒油,地道的真川味,让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
50克
48克
26克
586
千卡
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步骤1/10
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准备好食材。
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步骤2/10
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热锅凉油放入花生米炒香盛出放凉备用。
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步骤3/10
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鸡腿冷水下锅,放入花椒、姜片、葱段和料酒大火煮开10分钟左右。
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步骤4/10
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煮好的鸡腿放入冰水中冷却。
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步骤5/10
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煮鸡腿的时候我们来调个灵魂酱汁 : 把蒜末放入碗中,调入生抽、蚝油、香醋和熟白芝麻。
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步骤6/10
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再放入白糖、盐、豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油、豪吉鸡精和煮鸡腿的鸡汤搅拌均匀备用。
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步骤7/10
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豪吉川香灵魂酱汁就做好了!
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步骤8/10
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把鸡腿切成大小均匀的块摆放盘中。淋上调好的豪吉川香灵魂酱汁,撒上熟花生米,最后再撒上香菜即可。
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步骤9/10
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肉嫩多汁,麻辣鲜香的口水鸡就做好了!
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最后一步
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这味道绝了,香辣过瘾,一学就会,超级简单哦!
煮好的鸡腿肉捞出过冰水可以保持鸡肉皮质细嫩紧滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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