清蒸带鱼
今天和大家分享一道品质正宗.味道鲜美纯正的舟山带鱼.这款带鱼是舟山海域雷达网定位捕捞.去头去尾. 真空保鲜.肉质细腻.鲜美无比.好吃到没朋友.喜欢的小伙伴可以学做起来哦~ 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
30克
72克
19克
630
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
把食材准备好.舟山带鱼自然解冻.生姜.蒜头.小米辣.香葱都清洗干净切好备用.
-
步骤2/6
点击查看大图
先把带鱼的腮煎掉.再用厨房纸擦干净带鱼腹部的黑膜.还有带鱼的贴骨血也要去掉.还有带鱼表面的银脂(俗称鳞)可去也可不去.个人觉得去掉干净一些.这样处理过的带鱼就很干净了
-
步骤3/6
点击查看大图
把处理干净的带鱼改刀切块装入盘中备用
-
步骤4/6
点击查看大图
撒上姜片.葱段.料酒食用盐.胡椒粉少许白糖调味拌匀腌制片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把葱段捡出来放入小米辣.和蒜末.放入蒸锅大火隔水蒸约十五分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
肉质细腻鲜美无比的清蒸带鱼做好了.太鲜呐~
带鱼腹部的黑膜一定要去掉.还有贴骨血也要去掉.表面的银脂可去可不去.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
清蒸带鱼的相关分类
清蒸带鱼的相关推荐
-
羊汤#父亲节,给老爸做道菜#
3962848人看过 -
肉丝苦菊
257824人看过 -
#牛气冲天#炖黄花鱼
417825人看过 -
葱烧海参
1157612人看过 -
炝拌毛肚
20476人看过 -
拔丝地瓜
4809750人看过 -
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~
601249人看过 -
#唯有美食最粽要#小炒油菜
87077人看过 -
#一周减脂不重样#捞汁秋葵
151554人看过 -
香椿拌黄豆
44948人看过 -
软炸蛎黄
56062人看过 -
吃了还想吃的紫菜虾滑汤
256543人看过