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剁椒蒸带鱼的做法

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剁椒蒸带鱼

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食材清单加入采购清单

鲜到鲜得带鱼 2条

、

海鲜菇 150克

、

自制剁椒酱 50克

、

姜 1块

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
味美鲜香，绝对的费米饭！
步骤2/10 点击查看大图
将鲜到鲜得带鱼处理好后，切成大小一致的段，正反两面都划上几刀，方便腌制得更入味。
步骤3/10 点击查看大图
将洗净切好的姜葱、和其他的调料一起放入带鱼种抓拌均匀后腌制半小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
海鲜菇洗净撕开放入盘底。
步骤5/10 点击查看大图
摆放好腌好的带鱼。
步骤6/10 点击查看大图
再铺上一层剁椒。
步骤7/10 点击查看大图
放入蒸烤箱，设置电脑烹饪蒸鱼功能蒸20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花淋上点热油就更完美啦！
步骤9/10 点击查看大图
带鱼带着非常浓郁的剁椒味，好吃到有点上头。
最后一步点击查看大图
海鲜菇吸收了汤汁也是一样的好吃，就喜欢这个剁椒味儿！你也试试吧！

小贴士

垫底的菜可以选择自己喜欢的不喜欢剁椒味儿清蒸也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-28

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