我们经常吃的扁豆，可以这样做，绝对好吃又可口
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化物和多种微量元素。其功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢；扁豆可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 每年的7-9月是扁豆成熟的季节。 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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豪吉麻辣川香汁
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红扁豆去蒂，和两边的丝络，放在盆中清洗干净捞起备用
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青红辣椒洗净，切小块备用
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泡蒜瓣儿切片备用
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锅里放入食用油烧开，倒入扁豆翻炒均匀
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看到扁豆的外皮有变色的时候，加入切好的蒜片
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加入青红辣椒块，翻炒均匀
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加入适量的清水，焖煮约5分钟
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加入约3克食盐，2勺太太乐原味鲜特级酱油
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加入适量的豪吉麻辣川香汁，所有调味料拌匀，待水收干即可关火
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盛起装盘啦，阵阵清香扑鼻而来
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看看这盘青红辣椒炒扁豆，颜色搭配很好看
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尝一个扁豆，麻辣鲜香，美味可口
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连青椒也这么入味好吃
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最后一步
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这美味可口的家常菜，让人停不下来哦
扁豆如果没有煮熟煮透，成份中含有的毒扁豆碱，容易引起食物中毒。因此大家一定要重视，扁豆要煮熟才能食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-28
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