细腻甜蜜的双皮奶
新鲜的圣迪乐村鸡蛋，给双皮奶的奶液凝固，提供了足够的支撑。做出的双皮奶细腻结实，很美味。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/5
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牛奶里加入白砂糖，煮沸，然后冷却至室温。
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步骤2/5
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两个鸡蛋，取蛋清搅散，蛋黄留作它用。
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步骤3/5
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冷却至室温的牛奶和蛋清混合，过筛网两次。用铝箔纸盖好，放入蒸锅，中火蒸约二十分钟，关火闷十分钟后取出。冰箱里冷藏。
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步骤4/5
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舀两大勺蜜红豆放在双皮奶上。
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最后一步
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细腻的双皮奶和香甜的蜜红豆一起吃，太美味了！
1牛奶煮沸，加速白砂糖溶化。
2蛋清稍微搅打，就可以与牛奶混合。
3混合了蛋清的牛奶，过筛网两次，再蒸制，成品更加细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-27
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