砂锅炖小黄鱼
小黄鱼肉质鲜嫩，怎样做都美味，今天做个简单的，砂锅炖小黄鱼，汤鲜味美， 做法简单。 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
33克
231克
15克
1285
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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海捕小黄鱼。
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步骤2/11
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整整齐齐的，新鲜无冰，足斤足两。
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剪去鱼鳍，去内脏，去鱼鳃。
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步骤4/11
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清洗干净备用。
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砂锅烧热，放花椒葱姜蒜爆香(不是耐高温的砂锅不要爆炒，防止炸裂)。
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放入辣椒酱翻炒一下，放入小黄鱼，倒入开水，炖五分钟关火。
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放盐，麻辣川香汁等调味即可。
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步骤8/11
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小黄鱼肉质鲜嫩，无乱刺，味道鲜美！
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鱼肉鲜嫩，汤鲜味美。
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成品。
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最后一步
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肉质细嫩，营养丰富！只有一根主刺，没有乱刺，吃着更放心。
不是耐高温的砂锅不要爆炒，防止炸裂。
砂锅储温性能好，小黄鱼炖五分钟即可，中间尽量不要翻动，防止翻碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-27
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