焦糖布丁
焦糖布丁:两个鸡蛋一杯牛奶,简单搅搅烤烤,超好吃超嫩滑的焦糖布丁就出来了! 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
7克
7克
110克
134
千卡
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步骤1/13
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材料合集。
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步骤2/13
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50克白糖加30克清水,中小火煮。
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步骤3/13
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熬至出现焦糖色后倒入30克开水,稍稍煮开,倒入杯子中。
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步骤4/13
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200克牛奶加50克白糖大火煮至白糖融化,关火。
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步骤5/13
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两个鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。
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步骤6/13
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倒入热牛奶。
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步骤7/13
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过滤一遍。
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步骤8/13
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把牛奶倒入杯子里面。
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步骤9/13
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用锡纸盖住杯口,戳几个小孔,烤盘加入水。
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步骤10/13
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把烤盘放入上下火150度的烤箱中层,烤40分钟。
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步骤11/13
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烤好的布丁。
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步骤12/13
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倒扣出来盘子里面。
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最后一步
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香甜嫩滑!
牛奶蛋液要过滤,口感会特别嫩滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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