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薯泥肉松贝贝

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肉松小贝是很多小朋友都爱吃的点心。香气满满的肉松和沙拉包裹着松软香甜的蛋糕，好吃是好吃，但做起来也相当花时间。而且没有烤箱的话还做不了。今儿和大家分享的这道方子，我用吐司和薯泥来代替蛋糕，不仅简单易做，而且热量低更健康，当早餐真的蛮合适的。而且经过简单煎制的吐司，配上绵密香甜的薯泥，口感搭配也特别赞，非常值得一试！

食材清单加入采购清单

红薯 150g

、

紫薯 150g

、

鸡蛋 2个

、

吐司 8片

、

细砂糖 6g

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把150g红薯和紫薯去皮切小块后，冷水上锅，大火蒸15分钟。除了做薯泥馅，也可以直接用果酱、花生酱、芝麻酱等做内馅，更加简单方便。
步骤2/6 点击查看大图
蒸好后各加入3g细砂糖，趁热捣成薯泥。
步骤3/6 点击查看大图
用圆形模具或者杯口在吐司片上压出圆形，每两片中间夹入适量薯泥做馅。
步骤4/6 点击查看大图
2个鸡蛋打散成蛋液，把贝贝放入，各面裹上蛋液。
步骤5/6 点击查看大图
平底锅热锅少油，请入贝贝，小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
出锅后抹上适量沙拉酱和肉松，就可以开吃咯。

小贴士

工具：蒸锅、平底锅熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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