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香煎黑胡椒牛排的做法

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香煎黑胡椒牛排

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买了好多牛排，还没有机会吃。这次入了新黄油，试一下口感！煎牛排是一定要黄油，香！入味，口感略有不同！鲜嫩的牛排煎起来！参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛排一块

、

鸡蛋一个

、

黄油一小块

、

玉米油适量

、

黑椒酱一包

、

青柠 2个

、

迷迭香 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，牛排提前取出室温解冻。
步骤2/10 点击查看大图
锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。
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打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。
步骤4/10 点击查看大图
煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘。
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入一点玉米油放入解冻好的牛排，放上一根迷迭香，小火煎，两面和四周一圈边都要封煎！锁住汁液。
步骤6/10 点击查看大图
煎至自己喜欢的成熟度！加一小块黄油，小火微微煎融化即可！黄油香裹着牛排，超级香！
步骤7/10 点击查看大图
装盘，挤上黑椒酱，青柠对半切开，略挤一点柠檬汁到牛排上。放上迷迭香装饰！
步骤8/10 点击查看大图
成品，鲜嫩的牛排，超赞！
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成品
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慢慢享用吧！

小贴士

1、牛排一定要完全解冻后煎，不然内里不容易熟。 2、不喜欢黑椒酱的小伙伴也可用番茄酱。 3、煎鸡蛋用黄油煎！奈特兰黄油煎鸡蛋，超香，一点点，不会腻的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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