是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
烤肠的做法 点击查看大图

烤肠

浏览 35008 · 收藏 420 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食妃英理

我是八零后，小时候放学后的马路两边就像是小吃一条街一样，热闹极了，其中特别受我们这些小学生欢迎的当属炸肠了，火腿肠两边切花刀，经过高温油炸，整个都会炸裂开花，出锅后老板会刷一些调味酱，撒孜然粉，咬一口是酥酥脆脆的，特别好吃，那个时候的火腿肠淀粉含量比肉多很多，我们也都吃得津津有味，现在的火腿肠精肉含量那么高，可是再也吃不出来小时候的感觉了。我偶尔想复刻一下儿时的美食，可是油炸食品心里总是有点忐忑，好在现在的厨房产品越来越多，合理利用也能做出好吃又健康的东西。 我今天分享的是烤肠，同样是利用高温，使火腿肠表面发生变化，从而使口感变得脆脆的，进一步的加工让火腿肠也变得不一样了，给孩子当零食或者做下酒菜都很棒，关键是不用油炸也能做出同样的效果，更健康一些。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
火腿肠 5根
、
油 少量
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
烧烤酱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

换个做法

烤肠的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

烤肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许