卤味
-
步骤1/7
点击查看大图
所有的肉类食材凉水下锅,加去腥三件套(料酒、葱、姜)煮开去浮沫;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅冷油,放入葱段、姜片翻炒;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入所有香料炒出香味;
-
步骤4/7
点击查看大图
放入所有焯过水的肉、一烧生抽、两勺红烧酱油、两勺料酒、一勺豆瓣酱;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入一罐啤酒;另外起锅,鹌鹑蛋冷水下锅煮熟剥壳备用;
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开,改小火,放入鹌鹑蛋,海带结、藕片、豆腐串(或是其他喜欢的配菜,我这个有点匆忙了,什么都没有准备),还有盖上锅盖炖四十分钟;时间到后,加入适量的盐,大火收一下汁即可~
-
最后一步
点击查看大图
简单又好吃的中饭就准备好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-25 · 山西省
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
万能卤味,卤什么都好吃 ,不放一滴油
859275人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18088269人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11479064人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10237679人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16407749人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
456343人看过 -
凉拌腐竹
3651829人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11347399人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5329531人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25364282人看过 -
卤味
5387641人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6587875人看过