香辣梭子蟹
作为海边人的我,吃海鲜基本都是原汁原味,偶尔来一次香辣蟹也很过瘾哦!今年的中秋节来做一个香辣蟹,我做香辣蟹是用熟螃蟹做的,这样分解螃蟹时不用担心夹着手哦! 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
20克
1克
2克
190
千卡
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步骤1/11
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把螃蟹分解成你自己喜欢块状。
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步骤2/11
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去掉螃蟹的腮。
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步骤3/11
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很好清理,一掰就下来了。
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步骤4/11
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葱姜蒜小米辣备好,能吃辣的多放点小米辣。
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步骤5/11
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热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣料酒酱油爆锅
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步骤6/11
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放入螃蟹翻炒
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步骤7/11
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再来一点点旺顺的麻辣香锅调料,这个你自己任意调整哈,家里用的旺顺。
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步骤8/11
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再来一点花椒,我今天用的麻椒,用量多少根据自己家来调整。
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步骤9/11
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翻炒的时间加入一点点盐,稍微加一点水,以防糊锅。
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步骤10/11
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炒至螃蟹入味加一点香菜葱花即可出锅
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最后一步
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美味的香辣梭子蟹出锅啦!
1.个人建议用熟螃蟹来做香辣蟹,分解时不怕夹到手。
2.盐只放一点点哈,甚至不放都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
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