可乐卤猪蹄
用料少，工序少，可乐的加入代替炒糖色，皮弹肉软糯是好吃的重点 家乐潮汕卤水汁严选10种香辛料，不需要自己配香料，两包就能卤出一大锅美味地道的潮汕卤味 用了先卤后烤的方法，使猪蹄吃起来更加有嚼劲，不腻 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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我用的是菜场新鲜的猪蹄，让老板烧了猪毛
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冷水下锅，煮开去浮沫，如果用冷冻猪蹄，需要放料酒，姜片，葱段一起煮去腥
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步骤3/12
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我用了电压力锅炖，快而省时间，猪蹄洗干净放清水，放两袋家乐潮汕卤水汁
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步骤4/12
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重点别忘了放可乐哦
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步骤5/12
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姜片和葱段放到锅里
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步骤6/12
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电压力锅，按牛/羊肉功能
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步骤7/12
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30分钟左右捞出卤好的猪蹄，厨房纸吸干卤汁
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步骤8/12
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平铺在油纸上，烤箱提前220℃预热
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步骤9/12
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上下火200℃，烤15分钟左右
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步骤10/12
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烘烤15分钟后，撒上烧烤粉，辣椒粉再继续烤5分钟，出炉
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步骤11/12
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表面撒些葱花，颜色是不是超正，一定要配加冰的可乐，冰爽解辣
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最后一步
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啃完舔手指的卤猪蹄，我开动啦
1，别卤太烂，要不然烤出来没有嚼劲
2，卤汁用完可以密封装起来，冷冻保存，下次卤菜直接用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-24
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