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养生壶小吊梨汤的做法

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养生壶小吊梨汤

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雪梨和冰糖是降燥好搭档，秋冬滋补汤水，清甜不腻，加了话梅后，酸甜回味顺滑。

食材清单加入采购清单

雪花梨 1个

、

新鲜银耳 50个

、

话梅干 4颗

、

冰糖 30克

、

枸杞 5克

、

盐 5克

、

水 1.2升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
雪花梨洗干净，表皮用盐搓揉后，削皮备用，皮尽量不削断，这样可以一起煮，煮好后整根挑起去除就行了
步骤3/8 点击查看大图
将新鲜泡发的银耳洗干净撕成小朵
步骤4/8 点击查看大图
梨切小块，和银耳、话梅、梨皮一起放养生壶
步骤5/8 点击查看大图
加1.2升水，开银耳模式炖1小时
步骤6/8 点击查看大图
加入枸杞焖一会
步骤7/8 点击查看大图
倒入小粒黄冰糖煮10分钟
最后一步点击查看大图
炖好的梨汤清甜不腻，果肉也可以捞着吃，也可以只喝汤，秋冬季节滋补佳品

小贴士

话梅是梨汤的灵魂，酸酸甜甜，甘醇爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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