辣子鸡
1克
2克
9克
47
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸡剁成小块,洗净控干水分备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内放油,比平时炒菜多一点,依次放入干辣椒,花椒,麻椒,把鸡肉放入锅内,用铲子不断翻炒,多炒一会,直到把水分炒干,倒入料酒,再放入一勺甜面酱,再继续翻炒,加入生抽翻炒上色
-
步骤3/4
点击查看大图
加入开水,没过鸡肉即可,锅内加入葱段,姜片,香叶,桂皮,盖上锅盖转小火炖四十分钟,加盐,再炖十分钟,汁收到浓稠就可以
-
最后一步
点击查看大图
出锅就好了
需要吃特别辣的可以在加盐的时候加入螺丝椒,大葱段,大蒜翻炒,这次因为有小朋友就没有做特别辣的,螺丝椒炒至断生即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
酱茄子干
146718人看过 -
#吃出健康,解决假胖#⭐老虎菜⭐
681427人看过 -
#我为奥运出食力#黑芝麻酱烧饼
143487人看过 -
东北酱大骨
1778862人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐砂锅煲
133205人看过 -
冬瓜排骨汤
10722人看过 -
清凉老虎菜
1391553人看过 -
豆酱姜:应季的潮汕小菜正开胃
228638人看过 -
蒜蓉秋葵
1526125人看过 -
黄金蛋炒饭
11328人看过 -
虾仁蒸蛋
34439人看过 -
微辣不太辣的酱爆土豆脆皮虾
106914人看过