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干炸带鱼的做法

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干炸带鱼

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带鱼最好吃的做法，莫过于干炸，真是香到骨头都不吐。鲜到鲜得的带鱼味道鲜美，鱼肉肥厚，吃起来真过瘾。参与活动: #有奖任务|月满中秋沉鱼落宴#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜到鲜得带鱼 2条

、

姜 1块

、

料酒 2勺

、

低盐生抽 2勺

、

食用油适量

、

玉米淀粉一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带鱼从冰箱里取出来解冻
步骤2/9 点击查看大图
选择2条带鱼切成小段，减掉鱼鳍，清理干净内脏
步骤3/9 点击查看大图
带鱼两面切花刀，对半切成2小段
步骤4/9 点击查看大图
加入2勺料酒腌制10分钟
步骤5/9 点击查看大图
加入姜丝和低盐酱油腌制10分钟入味
步骤6/9 点击查看大图
带鱼两面扑一点点玉米淀粉
步骤7/9 点击查看大图
烧热油锅，放入带鱼炸熟
步骤8/9 点击查看大图
捞出来沥一下油分
最后一步点击查看大图
可以直接干吃的香酥带鱼，当成下酒菜很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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