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迷你芝士小蛋糕的做法

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迷你芝士小蛋糕

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没有繁复的搭配却有出奇的酸甜清爽。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

奶油奶酪 200克

、

糖 10克

、

低粉 8克

、

酸奶 80克

、

圣乐迪村谷物鸡蛋 1个

、

柠檬汁几滴

、

奥利奥饼干 90克

、

安佳黄油 35g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把35g安佳黄油化成液体黄油备用
步骤2/11 点击查看大图
把奥利奥中间的夹心去掉装入袋子里
步骤3/11 点击查看大图
碾碎，用任何方法都行，然后把黄油液加入饼干碎里拌匀备用
步骤4/11 点击查看大图
奶油奶酪软化一下，加入10克糖搅匀
步骤5/11 点击查看大图
圣迪乐村谷物蛋开箱
步骤6/11 点击查看大图
加入一整颗蛋到蛋糕糊里搅匀
步骤7/11 点击查看大图
切个柠檬挤几滴柠檬汁到蛋糕糊里
步骤8/11 点击查看大图
加入酸奶到蛋糕糊里搅匀
步骤9/11 点击查看大图
过筛的低粉或者玉米淀粉加入蛋糕糊里搅匀
步骤10/11 点击查看大图
最后把弄好的奥利奥饼干碎铺在底层然后压实倒入蛋糕糊就可以进烤箱了，上下火165°烤18分钟即可。(没有蛋糕纸可以自己折好铺在模具上)
最后一步点击查看大图
烤完放凉后，可以冰箱冷藏半天以上，上面放一点自己喜欢的水果，冰凉奶味浓郁。多做了可以放冰箱冷冻，直接吃就是奶酪雪糕啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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