鸡蛋吐司
早就想做吐司啦!用鸡蛋做一款朴实无华的吐司,柔软拉丝,而且能延伸出各种其他样式的小甜品,超赞! 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
-
步骤1/19
点击查看大图
称取高筋面粉。
-
步骤2/19
点击查看大图
准备好圣迪乐村的鸡蛋。
-
步骤3/19
点击查看大图
将鸡蛋、酵母、白糖、盐放入厨师机中。根据面粉的吸水性适量的添加清水。
-
步骤4/19
点击查看大图
面团大致成型以后,放入室温软化的黄油。
-
步骤5/19
点击查看大图
面团可以拉扯出较韧的薄膜就可以了。
-
步骤6/19
点击查看大图
室温进行第一次发酵。
-
步骤7/19
点击查看大图
将面团分成210g一份的小面团,松弛20分钟左右。
-
步骤8/19
点击查看大图
拿一份面团擀开。
-
步骤9/19
点击查看大图
两边折叠回来。
-
步骤10/19
点击查看大图
从上至下卷起来。
-
步骤11/19
点击查看大图
做好所有的放入吐司盒中。
-
步骤12/19
点击查看大图
烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵。
-
步骤13/19
点击查看大图
面团发酵至7—8分满。
-
步骤14/19
点击查看大图
盖上吐司盒盖子,预热烤箱,上下火200度45分钟左右。
-
步骤15/19
点击查看大图
烤好以后自然放凉,掰开看可以拉丝。
-
步骤16/19
点击查看大图
松软可口!
-
步骤17/19
点击查看大图
也可以做造型。保鲜袋里放2片吐司,用小皮筋绑住两个小jiojio定型。
-
步骤18/19
点击查看大图
抹一层花生酱。
-
最后一步
点击查看大图
用巧克力画出小表情,超可爱!
烤箱设置仅供参考哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
鸡蛋吐司的相关分类
鸡蛋吐司的相关推荐
-
绵软香浓的鸡蛋吐司
313014人看过 -
鱼香茄子
49143336人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4519981人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡蛋吐司
228484人看过 -
醇鲜奶鸡蛋吐司
112164人看过 -
鸡蛋吐司
40819人看过 -
鸡蛋吐司
125189人看过 -
十分钟快手早餐:煎火腿鸡蛋吐司
171575人看过 -
快手早餐—鸡蛋吐司披萨
1705256人看过 -
牛油果鸡蛋吐司
65458人看过 -
鸡蛋吐司三明治
114881人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15819861人看过