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蒜香鱿鱼的做法

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蒜香鱿鱼

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蒜香鱿鱼简单美味家常菜参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼两条

、

绿豆芽 300克

、

蒜一大个

、

葱 4-5根

、

生姜 2-3片

、

辣椒 1个

、

味达美初榨原酿生抽 25克

、

味道美臻品料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
鱿鱼洗干净后切圈圈备用
步骤3/12 点击查看大图
蒜切末、葱切丁和辣椒切段备用
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入适量清水煮沸后放少许盐，加入绿豆芽煮熟后捞出沥干水份
步骤5/12 点击查看大图
捞出沥干水份绿豆芽装盘备用
步骤6/12 点击查看大图
煮豆芽的水不要倒掉，直接放入生姜、葱白和料酒煮开，倒入鱿鱼煮沸后再煮2-3分钟捞出
步骤7/12 点击查看大图
捞出沥干水份鱿鱼装盘备用
步骤8/12 点击查看大图
洗锅重新热锅冷油爆葱白后放入蒜末慢慢煸香
步骤9/12 点击查看大图
煸香蒜葱倒入盘子中
步骤10/12 点击查看大图
不用洗锅直接加入一点点热水，再倒入生抽煮开即可
步骤11/12 点击查看大图
煮好的酱油汁倒入盘子中，喜欢吃辣可以加一点辣椒️，，一道鲜美无比滴蒜香鱿鱼就这样愉快完成✅
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再冲一杯1:15蜂蜜苹果口袋醋，假期在家吃吃喝喝也不担心长胖了

小贴士

鱿鱼焯水的时间也要看你买的鱿鱼厚薄，鱿鱼厚一点焯水的时间稍微增加一点，焯水时间太久也容易老了不好吃，这个要自己把握好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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