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无添加豆沙馅月饼

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紫竹1995
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月饼皮材料：
、
枧水 5.2g
、
中筋面粉 240g
、
转化糖浆 170g
、
花生油 60g
、
炒熟的核桃 200克
、
做枣泥馅的材料：
、
红枣 500克
、
老冰糖（根据红枣的甜度定要不要放） 适量
、
花生油 50克
、
熟糯米粉 80克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

面皮和馅的比例可以根据自己的喜好自己调整，我喜欢吃饼皮，所以一半一半，呵呵。也可以3：7，或者4：6都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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