平菇炒蛋
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平菇性温,富含人体所需的氨基酸及营养物质,多吃可增强体质。天气逐渐转凉,可以多吃这道菜。最主要做起来很简单,很适合生活节奏快的上班族。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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平菇去根部冲洗,然后撕成小朵,用盐水浸泡五分钟,用手攥去水份(不必攥的太干)
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步骤2/4
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热锅热油下两个打散的鸡蛋滑熟,下大葱翻炒(葱多一点)
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步骤3/4
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加入平菇,中火翻炒,平菇水份大会慢慢炒出汤汁,然后加入生抽翻炒最后加少许盐即可
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最后一步
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做法简单,营养丰富~
小贴士
1.炒平菇多放大葱可以增加香味
2.平菇含水量高,要慢慢翻炒出汤汁以后再调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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