黄油蒜子牛肉粒
蒜真是个神奇的存在，要么情有独钟要么避而远之，但如果蒜粒经过翻炒过后，遇到鲜嫩多汁的黄油牛肉粒，那只会让人意犹未尽，牛肉散发出淡淡的黄油香味，瞬间食欲大增 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
29克
85克
44克
736
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/6
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食材大合照，我买的现成雪花牛肉粒，也可以用牛里脊或者牛排切块，大小就看你喜不喜欢大口吃肉啦。大蒜建议2头，我放少了
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步骤2/6
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牛肉洗净后用厨房纸吸干水分后，加入生抽料酒耗油糖黑胡椒粒食用油抓匀腌制30分钟入味
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步骤3/6
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热油下蒜子，小火炸至如图金黄色后捞出，蒜油留用
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步骤4/6
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小火转中火，将牛肉快速在蒜油中滑炒，可以锁住牛肉中的水分
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步骤5/6
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变色后加入黄油和蒜子，小火翻炒均匀加入耗油或者黑胡椒酱调味即可。黄油我用的是奈特兰黄油，新西兰进口草饲黄油，奶香浓郁
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最后一步
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鲜嫩多汁的黄油蒜子牛肉粒完成，蒜的香味遇上牛肉的鲜美，再融入黄油的奶香，一口一块太过瘾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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