低脂爽口藕片益血生肌

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低脂爽口藕片益血生肌

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藕味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌营养价值非常高益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。秋天多食用对身体有很好的补益

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脆藕一节

、

五花肉适量

、

香葱一颗

、

香菜 1根

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

味极鲜 2勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕节刮皮洗干净切成片
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧开水切好的藕放进开水里焯水时间不用很久
步骤3/6 点击查看大图
焯过水的藕片放进凉水里洗掉表面粘液这样吃起来更脆
步骤4/6 点击查看大图
热锅烧油炒肉丝差不多金黄色葱花蒜放进去 5秒钟基本就出香味儿了
步骤5/6 点击查看大图
然后把洗好的藕片放进去煸炒过程中放进盐海天味极鲜一丢喜欢酸味儿可以加点醋口味也非常好而且口感也很棒
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出过事撒一点香菜沫这你都菜都很提味儿

小贴士

①藕片尽量可以切薄一点这样更容易焯水也更脆 ②焯藕片的水多加一点藕片能浮起来最好藕片焯水时间不宜太久保持藕片鲜嫩 ③肉丝细一点这样更容易入味儿也更好吃 ④盐最好最后加保持盐的鲜味儿和营养成分不被高温油破坏

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