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清蒸带鱼的做法

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清蒸带鱼

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鲜到鲜得舟山带鱼，清蒸非常赞肉质鲜嫩美味，营养丰富！参与活动: #有奖任务|月满中秋沉鱼落宴#

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40克
71克
15克

699
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜到鲜得舟山带鱼 2条

、

葱 2根

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

食用盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备鲜到鲜得舟山带鱼2条.
步骤2/9 点击查看大图
将带鱼内脏和黑膜清理干净后，用厨房纸吸干水份切成小段备用.
步骤3/9 点击查看大图
加入1勺料酒、少许食用盐、生姜和葱腌制10分钟.
步骤4/9 点击查看大图
水沸腾后放入带鱼，盖上锅盖大火蒸7分钟.
步骤5/9 点击查看大图
倒掉多余的鱼水，拣去葱和姜片.重新再铺上一层姜丝和葱丝.
步骤6/9 点击查看大图
加入1勺酱油.
步骤7/9 点击查看大图
再淋上适量的热油，就完成了！
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
清蒸带鱼肉质鲜嫩美味，营养丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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