金华火腿蒸黄花
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步骤1/12
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大葱、生姜拍散,切碎。
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步骤2/12
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加盐、料酒、米酒把姜葱汁泡出来。
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步骤3/12
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大黄花鱼一条。
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步骤4/12
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切段。
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步骤5/12
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姜葱水那里再加一些水,把黄花鱼泡进去,泡个30分钟去腥。
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步骤6/12
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火腿切片。
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步骤7/12
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把鱼块复原,每块中间都放一片火腿。
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步骤8/12
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上蒸锅蒸7-8分钟,把蒸出来的水倒掉。
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步骤9/12
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之前已经切好了葱花。
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步骤10/12
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锅里油烧冒烟后,把葱花撒进去,马上关火。
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步骤11/12
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炸好的葱油淋到鱼身上。
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最后一步
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再从旁边倒一点生抽,成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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