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酱辣椒炒肉

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阳光之美食
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鲜猪肉 200克
、
酱辣椒 50克
、
大蒜叶 少许
、
大蒜子 几粒
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
老抽 1勺
、
豆鼓 一小把
、
小米辣 6个
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

之前猪肉已经用老抽蚝油腌制，酱辣椒很咸要提前用水寖泡去除咸味备用。锅里就不再放盐了。我是用滴梅子肉很嫩。锅里随便翻炒几下就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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