金秋限定栗子奶油巧克力蛋糕|新手也能做
金秋时节栗子如约而至 果仁颗颗饱满,甘甜细腻 搭配丝丝朗姆酒风味的栗子奶油巧克力蛋糕 仿佛整个秋天都在口中~ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
391克
151克
748克
6215
千卡
-
步骤1/19
我们先来制作巧克力蛋糕胚
-
步骤2/19
点击查看大图
依次将巧克力、黄油倒入碗中,用橡皮刮刀边隔水加热边搅拌,直到两者完全融合,待凉备用
-
步骤3/19
点击查看大图
在蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器打发成蛋白霜
-
步骤4/19
点击查看大图
打发至硬性发泡,能拉出小尖尖
-
步骤5/19
点击查看大图
在打发蛋白中加入蛋黄,搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
再加入融化好的黄油巧克力,用橡皮刮刀搅拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
在巧克力糊中筛入低筋面粉,拌成面糊
-
步骤8/19
点击查看大图
将面糊倒入模具约8分满,入炉以上火170℃、下火160℃烘烤约38分钟,用牙签插进去再拔出来,牙签上不会粘上面糊就烤好可以出炉了
-
步骤9/19
接下来制作栗子奶油
-
步骤10/19
点击查看大图
依次将鲜奶油和细砂糖倒入碗中,用电动打蛋器打发至中性发泡
-
步骤11/19
点击查看大图
依次将栗子泥和朗姆酒倒入碗中,搅拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
将打好的栗子泥与打好的淡奶油一起拌匀即可
-
步骤13/19
最后我们将巧克力蛋糕胚和栗子奶油组合起来
-
步骤14/19
点击查看大图
将冷透了的巧克力蛋糕胚一分为二,在中间抹上栗子奶油,撒上适量切好的栗子块
-
步骤15/19
点击查看大图
盖上另一层蛋糕胚后,将蛋糕抹成一个直面
-
步骤16/19
点击查看大图
在中间走上水纹
-
步骤17/19
点击查看大图
将栗子切碎,撒在蛋糕边缘,中间点缀上薄荷叶即可
-
步骤18/19
点击查看大图
风味十足的栗子奶油巧克力蛋糕就制作完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
丝丝朗姆酒味的栗子奶油与巧克力蛋糕相夹,一口下去还有块块栗子果仁,太满足了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
金秋限定栗子奶油巧克力蛋糕的相关分类
金秋限定栗子奶油巧克力蛋糕的相关推荐
-
草莓芝士蛋糕
169641人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
1992542人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#芝士紫薯仙豆糕
143688人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
212243人看过 -
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
830117人看过 -
广式腊味萝卜糕
275529人看过 -
肉锅盔
75368人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#超快手简单的烤芝士香蕉饼
142417人看过 -
栗子夹心蛋糕
189314人看过 -
10分钟早餐 | 一口一个西多士
661981人看过 -
栗子南瓜奶酪蛋糕
27585人看过 -
芒果布丁
5802132人看过