能量早餐包
139克
92克
338克
2827
千卡
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步骤1/17
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除黄油外的主面团食材放入搅拌缸，低速搅拌2分钟，中速4分钟
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步骤2/17
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加入软化黄油，低速2分钟，中速3分钟，高速2分钟，出手套膜
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步骤3/17
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开始一发，温度30度，湿度70%
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步骤4/17
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洋葱切小丁，用橄榄油炒一下，玉米粒也炒一下
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步骤5/17
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馅料食材除奶酪片外全部放入碗中
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步骤6/17
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手动搅拌均匀
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步骤7/17
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约50分钟，面团发至两倍大
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步骤8/17
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取出分割成6个小面团，每个90克左右
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步骤9/17
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醒发20分钟
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步骤10/17
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面团拍扁，先放上一片奶酪片，再加入馅料包起来
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步骤11/17
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收口朝下，表面喷水
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步骤12/17
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蘸满白芝麻
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步骤13/17
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准备二发，温度80度，湿度85%
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步骤14/17
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50分钟后开烤箱预热，上火210度，下火170度
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步骤15/17
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面包剪口
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步骤16/17
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预热好烤箱，面包放在中层烤15分钟左右
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最后一步
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取出晾凉
喜欢皮薄肉多的话，可以把面团减到60克一个，馅料份量不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-22
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