芝心卷边荠菜肉圆披萨

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只要想吃的，爱吃的都可以放进去做披萨馅哦，太百搭啦。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

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45克
35克
124克

1024
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

披萨饼皮

、

低筋面粉 105克

、

高筋面粉 45克

、

盐 3克

、

糖 2克

、

干酵母 2克

、

水 75克

、

椰子油 15克

、

番茄莎莎酱

、

番茄调味酱 20克

、

黄芥末 3克

、

奶油奶酪 5克

、

黑胡椒碎适量

、

盐 1克

、

椰子油 15g

、

披萨馅材料

、

荠菜肉圆 50g

、

青椒半个

、

甜椒半个

、

马苏里拉芝士 50克

、

彩色樱桃番茄 4颗

、

原味沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把材料揉成表面光滑的面团。
步骤2/11 点击查看大图
放入冰箱松弛15分钟。
步骤3/11 点击查看大图
松弛后的面团，一分为二，擀成薄饼，包入马苏里拉奶酪块，形成卷边。
步骤4/11 点击查看大图
卷起的部分封边，饼底扎孔，待用。
步骤5/11 点击查看大图
奶油奶酪软化到顺滑。
步骤6/11 点击查看大图
加入到番茄酱中和其他材料搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
在饼底涂抹拌好的番茄莎莎酱，铺上马苏里拉，和青椒，甜椒，荠菜肉圆。番茄不宜太早进烤箱，这里只是个摆拍。披萨烤到13分钟后再把番茄放进去加热个2分钟就好。
步骤8/11 点击查看大图
表面再撒上一层马苏里拉。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热220°，时间15分钟。可在第13分钟放入番茄。出炉后可以挤上沙拉酱，也可以不加。
步骤10/11 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
开吃