花生酱蔓越莓软曲奇
花生酱和蔓越莓做的软曲奇，烤的时候满屋子都是花生酱和黄油的香味，一出炉就忍不住吃了两块，酥松香甜，配黑咖啡再合适不过啦。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
183克
61克
242克
2607
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/18
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准备食材。
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步骤2/18
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黄油软化至能用手指轻松戳动的程度。将黄油和花生酱倒入厨师机搅拌桶中。
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步骤3/18
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搅打顺滑。
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步骤4/18
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放入红糖和细砂糖。
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步骤5/18
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搅打均匀。
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步骤6/18
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放入鸡蛋液。
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步骤7/18
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搅打至细腻顺滑的状态。
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步骤8/18
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筛入面粉。
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步骤9/18
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翻拌成团。
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步骤10/18
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加入蔓越莓干搅拌均匀。
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步骤11/18
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将面团放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
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步骤12/18
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取出面团，用冰淇淋勺取同样大小的小球放入烤盘。
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步骤13/18
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每个小球之间要隔开距离摆放。
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步骤14/18
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放入预热好的烤箱中层，设置风炉170度20分钟。
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步骤15/18
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烤好后出炉冷却。
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步骤16/18
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巧克力放入裱花袋中，隔温水融化，挤在曲奇表面。
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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酥松香甜
1.烘烤的时间和温度根据面团的大小和烤箱的性能调整。
2.面团是球形直接入烤箱的，不需要按扁，烘烤的过程中会自然摊开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-21
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