炒海螺肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清理大海螺,冷水下锅,锅开后焖两分钟取出晾凉
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步骤2/4
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取出螺肉,记得肠子内脏一定要去除干净,用水冲干净
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步骤3/4
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螺肉切片备用
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最后一步
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姜丝油锅中炒香,放入螺肉片,喷入料酒,翻炒,加蚝油、老抽、生抽、糖适量,翻炒均匀,放葱丝和青蒜蒜白,断生后,出锅前放入青蒜叶翻匀出锅
小贴士
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发布于 2021-09-21
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