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微波炉快手食谱：酸辣肉沫茄子的做法

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微波炉快手食谱：酸辣肉沫茄子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

肉沫 100克

、

生姜 1小块

、

大蒜 2瓣

、

葱 2根

、

豪吉酸辣川味汁 2勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净切条，放入淡盐水中浸泡
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜切粒
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜加入肉沫中，搅拌均匀放置10分钟左右腌制入味
步骤5/9 点击查看大图
将茄子捞出，沥干水分，和肉沫馅混合，加入酱油和豪吉酸辣川味汁拌匀调味
步骤6/9 点击查看大图
微波炉中高火80%火力，加热5分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出时注意避免烫伤，盛盘
步骤8/9 点击查看大图
盛盘后撒葱花提味点缀
最后一步点击查看大图
搞定上桌

小贴士

我的肉沫是包饺子剩下的冷冻起来保存了，所以没有另外调味，根据各人口味调整一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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