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水煮麻辣牛肉

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10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
干辣椒段 少许
、
蒜 2瓣
、
豪吉川麻辣香汁 3勺
、
鸡精 1勺
、
豆瓣酱 半勺
、
料酒 1勺
、
姜 3片
、
盐 1勺
、
黄豆芽 250克
、
香菜 100克
、
椒盐粉 50克
、
生粉 1勺
、
蛋清 一个
、
胡椒粉 1勺
、
白芝麻 1克
烹饪步骤
小贴士

水煮麻辣牛肉，用鸡蛋清，生粉，胡椒粉，料酒，盐腌制入味30分钟，最后用油锁住水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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