要想带鱼做得好～独门腌制秘方少不了～带鱼最佳吃法之香酥带鱼
带鱼就是刀鱼，本身属于一种深海鱼类。带鱼之中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够促进新陈代谢，而且其中的镁元素也比较丰富，能够预防高血压、心肌梗死等症状。其中的蛋白质、钙离子都非常丰富，能够增强人体的免疫力。
49克
86克
25克
876
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/17
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准备三条带鱼。
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步骤2/17
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将带鱼切成小段。
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步骤3/17
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葱切葱丝。
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步骤4/17
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姜切姜丝。
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步骤5/17
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蒜切蒜末。
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步骤6/17
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将切好的带鱼放入葱姜蒜末。
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步骤7/17
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加入一勺盐。
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步骤8/17
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再加入适量料酒，两勺辣椒粉。
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步骤9/17
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将带鱼抓拌均匀腌制20到40分钟。
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步骤10/17
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腌好的带鱼，我们单独取出。
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步骤11/17
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鸡蛋打散，搅拌均匀备用。
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步骤12/17
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准备半碗淀粉。
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步骤13/17
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将腌好的带鱼裹上适量鸡蛋液。
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步骤14/17
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再裹上一层的淀粉。
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步骤15/17
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油热下锅，小火慢炸。
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步骤16/17
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炸至带鱼两面金黄熟透捞出。
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最后一步
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装盘即可享用。
1.带鱼记得腌制去腥。
2.炸带鱼实际的用小火，否则容易炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-20
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