法式乳酪月饼
中秋佳节之际，各种中式月饼都做遍了，今天复刻味多美的法式乳酪月饼。味道不错呢！ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
228克
68克
308克
3183
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/18
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准备饼皮食材。先做饼皮。
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步骤2/18
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黄油切小块充分软化后加砂糖搅拌至顺滑。
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步骤3/18
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加软化后的奶油奶酪搅拌。
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步骤4/18
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筛入低粉。
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步骤5/18
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包保鲜膜冰箱冷藏一小时。
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步骤6/18
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冷藏的时候做乳酪馅。充分软化的奶油奶酪加砂糖搅拌均匀。
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步骤7/18
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打入一个鸡蛋。
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步骤8/18
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加入奶粉和玉米淀粉混合。
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步骤9/18
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加入牛奶搅拌。
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步骤10/18
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倒入平底锅中小火加热，不停搅拌以免糊锅底。
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步骤11/18
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待水分蒸发呈浓稠状时关火加入用朗姆酒浸泡切碎的蔓越莓拌匀。待凉后备用。
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步骤12/18
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饼皮和馅料各35g左右包好。
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步骤13/18
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装入锡纸模中按平。没有可以用做蛋糕的12连模具。
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步骤14/18
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刷蛋黄液。
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步骤15/18
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用叉子随意画出花纹。
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步骤16/18
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装入烤盘中。烤箱预热，180度20分钟。
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步骤17/18
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出炉晒凉即可食用。
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最后一步
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成品图
此配方可做12个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-20
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