双色螺旋酥
本配方可以做8个,紫色4个,黄色4个 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
61克
24克
150克
1218
千卡
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步骤1/15
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颜值担当,味道可口!
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步骤2/15
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水油皮所有材料放入面包机桶开启一个揉面程序,15分钟,揉成团,天气热,放冰箱冷藏半小时
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步骤3/15
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安佳黄油和低粉,抓匀,成团
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步骤4/15
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分成两份,分别加入南瓜粉和紫薯粉
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步骤5/15
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成团,放冰箱冷藏
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步骤6/15
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分割莲蓉馅,每个35克
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步骤7/15
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冷藏好的水油皮平均分成4份,油酥每份分成2份
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步骤8/15
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包入油酥
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步骤9/15
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南瓜粉2个的也包好,静置15分钟
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步骤10/15
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从中间分别往上往下擀成牛舌状,长度约一手掌
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步骤11/15
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卷起后静置15分钟。重复擀开和卷起一次,再静置15分钟
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步骤12/15
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卷子对半切好,擀成圆形
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步骤13/15
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切面朝外,包入馅料
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步骤14/15
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烤箱预热,随后放入,180度30分钟,中层
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最后一步
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香酥美味,层次分明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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